香港元朗美食筆記：街坊食肆裏的人情味

　　千式麵包屋：放學路上的那家麵包鋪

　　▉ 地址：元朗又新街恒富大廈20號地下

　　千式麵包屋躲在恒富大廈後方，隱蔽中略帶半分神秘，對面街鋪都賣些生鮮蔬菜，並不起眼，也難怪在又新街兜兜轉轉半天找不到。

　　千式麵包屋的裝修還是幾十年前老式麵包店的樣子，簡單玻璃櫃裏擺着層出不窮的糕點，別看店舖外觀簡樸，麵包的色澤賣相算得上同等價位中的一等一。

　　脆皮菠蘿包、新鮮出爐腸仔包，能叫出名字的港式糕點都盡收店內，元朗老住戶從小吃千式麵包長大，小時候放學掏出丁玲作響的零錢包，買一大塊提子包，一個下肚歸家就怕晚飯撐不下要挨罵了。

　　千式家出品的自製曲奇、杏仁條、芝士條稱得上頭牌。尤其杏仁條，隔遠就能聞到濃郁香味，表層杏仁牢固不易掉，與檢驗菠蘿油相同，咬第一口時上層不碎落滿身都是便算是優品。接着嘗了一個藍莓蛋糕，趁新鮮吃口口松軟，從半中間掰開隱約見些許果肉。

最下方左起第二個是招牌杏仁條，酥香之餘杏仁片還不容易掉。