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香港元朗美食筆記:街坊食肆裏的人情味

 
來源: 外灘畫報         發布時間: 2014-11-07

  泛後甜品:食物再好不比感情老

  ▉ 地址:元朗又新街59號

  「阿妹,你要咩?」店裡已經人頭涌動,老闆娘招呼我們坐在外頭。泛後甜品已經開了20多年,帶水果的甜點每份量多質足,久而久之美名傳遍街坊口中,不論來客多少,都保持慣有水準。

  「那二十多年前是母親開店?」

  老闆娘聽了咯咯捂嘴笑個不停,倒不是奉承話,她看起來也不過三十齣頭,見了誰都笑笑口,大概是每日鮮果的滋潤和食客無意讚美才保養得如此面貌。

夜市時間飯後甜品連門外也坐滿食客

  為了保證自己的胃留有空間進食,我在每家食鋪都只要了一到兩樣「鎮店之寶」。在泛後甜品,照常理點了帶水果的鮮雜果新地和芒果班戟,滿足嗜甜癖之餘又利於補充維生素,果真是「飯後甜品」,店名起得極妙。

  鮮雜果新地有多種冰淇凌可供選擇,以防失嘴挑了不和口味的搭配,就依着菜單推薦選了香草和芋頭味。拿起威化餅沾奶油和冰淇淋,伴着松脆且絲絲入滑。

香草和芋頭味的鮮雜果新地,水果新鮮多汁

  黃色薄皮包裹奶油,中間再是滿滿當當的多汁芒果肉,一口感受多層次融化過程,平日班戟是吃的不少,甜而不膩卻是難碰到。食物再好不比感情老,在這裏,吃的是人情味,怎麼吃心裏都是甜的。

芒果班戟貨真價實,滿嘴香濃老街坊的人情味

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